J'adore le marché fermier. Chaque week-end, c'est une célébration de la générosité. Les agriculteurs apportent leurs fruits, légumes et herbes au marché, et nous nous délectons des délicieux goûts, odeurs et couleurs qui s'offrent à nous.
Le marché des fermiers a le sens du temps - offrant des asperges au printemps, du maïs et des concombres en été et des citrouilles à l'automne. Il a également un sens de l'aventure, nous incitant à expérimenter des aliments que nous n'avons jamais essayés auparavant - comme le céleri-rave, le jicama ou les topinambours.
Avez-vous déjà remarqué que les gens ont tendance à créer des liens autour des fruits et légumes ? Il existe une parenté ou une camaraderie particulière entre la personne qui cultive la nourriture et ceux d'entre nous qui la rapportent à nos familles.
J'aime apprendre à connaître les gens du marché fermier. Le week-end dernier, j'ai demandé à un agriculteur asiatique - qui parlait très peu anglais, si je pouvais acheter pour seulement 1 $ de piments bananes puisque je n'avais pas besoin d'un plateau complet. Quand il m'a donné tout le plateau, mais ne m'a facturé que 1 $, je me suis senti obligé d'acheter autre chose. J'ai donc acheté un plateau de courgettes dont je n'avais vraiment pas besoin (car mon sac débordait déjà) pour 2 $ de plus. Pourtant, sa générosité a continué, car il a jeté une tomate sans frais - me disant que les poivrons, les courgettes et les tomates feraient un bon plat combiné.
Je ne vais pas transformer cela en une analogie pratique sur la façon dont les grandes entreprises peuvent s'inspirer des gens du marché fermier, mais c'est vrai. En me donnant plus que ce que je demandais et en me surprenant agréablement avec une variété de produits – dont certains dont je ne savais pas avoir besoin – je suis sûr de revenir encore et encore.
Avec l'automne presque arrivé, la prime ne se poursuivra que quelques mois de plus. Mais après le dégel du printemps, je reviendrai certainement.