Ich liebe den Bauernmarkt. Jedes Wochenende ist es ein Fest der Prämie. Bauern bringen ihr Obst, Gemüse und Kräuter auf den Markt, und wir schwelgen in den köstlichen Geschmäckern, Gerüchen und Farben vor uns.
Der Bauernmarkt hat Zeitgeist – Spargel im Frühling, Mais und Gurken im Sommer und Kürbisse im Herbst. Es hat auch einen Sinn für Abenteuer und spornt uns an, mit Lebensmitteln zu experimentieren, die wir noch nie zuvor probiert haben – wie Knollensellerie, Jicama oder Topinambur.
Ist Ihnen schon einmal aufgefallen, dass Menschen dazu neigen, sich über Obst und Gemüse zu binden? Es gibt eine besondere Verwandtschaft oder Kameradschaft zwischen der Person, die das Essen anbaut, und denen von uns, die es zu unseren Familien nach Hause bringen.
Ich genieße es, die Leute auf dem Bauernmarkt kennenzulernen. Letztes Wochenende fragte ich einen asiatischen Bauern – der sehr wenig Englisch sprach – ob ich Bananenpaprikaschoten im Wert von nur 1 Dollar kaufen könnte, da ich kein volles Tablett brauchte. Als er mir das ganze Tablett gab, mir aber nur 1 Dollar berechnete, fühlte ich mich gezwungen, etwas anderes zu kaufen. Also kaufte ich ein Tablett mit Zucchini, das ich wirklich nicht brauchte (da meine Tasche bereits überfüllt war), für 2 Dollar mehr. Seine Großzügigkeit ging jedoch weiter, als er kostenlos eine Tomate hinzufügte – und mir sagte, Paprika, Zucchini und Tomate würden eine schöne Kombination ergeben.
Ich werde dies nicht in eine bequeme Analogie darüber verwandeln, wie große Unternehmen den Leuten auf dem Bauernmarkt eine Seite abschlagen können, aber es ist wahr. Indem ich mehr bekomme, als ich verlangt habe, und mich angenehm mit einer Vielzahl von Produkten überrasche – von denen ich einige nicht wusste, dass ich sie brauche – werde ich sicher immer wieder zurückkehren.
Da der Herbst fast da ist, wird die Prämie nur noch ein paar Monate andauern. Aber nach dem Tauwetter im Frühjahr komme ich auf jeden Fall wieder.